Trenggalek,kanaltujuh.com
Kepala Dapur SPPG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi) Dobangsan Ngantru Kecamatan Trenggalek Kabupaten Trenggalek Nur Fadila mengatakan dengan dibukanya Dapur MBG (Makan Bergizi Gratis) pihaknya mampu menyerap 50 tenaga kerja.
” Di SPPG ini kami mampu menyerap 50 tenaga kerja,” kata Nur Fadila, Kamis (09/10/2025).
Nur Fadila melanjutkan mereka yang bekerja di dapur MBG dibagi dalam tiga shift yakni pagi, siang dan malam dan mereka adalah warga sekitar.Sementara upah yang diterima oleh para pekerja sesuai dengan UMR (Upah Minimum Regional) Kabupaten Trenggalek dan diberikan dua Minggu sekali.
Dalam satu hari kata dia, pihaknya menyediakan sejumlah 3000 ribu lebih porsi MBG yang akan disebar ke beberapa sekolah mulai dari TK, SD, SMP dan SMA.
Untuk pengiriman menu MBG sambungnya dilakukan dalam tiga tahap yakni pagi sekitar jam setengah delapan pagi kemudian jam sepuluh dan jam sebelas siang.
Nur Fadila mengatakan sebelum menu MBG dikirim ke penerima manfaat maka langkah awal yang dilakukan adalah dengan mencicipi terlebih menu yang akan dikirim sekaligus melakukan monitoring terhadap gramasi per porsi.
Setelah menu MBG dinyatakan layak barulah menu tersebut dikirim ke beberapa titik lokasi yang telah ditentukan.
Adapun menu MBG diberikan kepada para penerima manfaat tidak sama dengan hari sebelumnya alias gonta ganti menu.
“Pihak sekolah bisa request menu ke kami dua hari sebelumnya jika menginginkan menu bagi anak didiknya,” ucapnya.
Terkait pembuangan limbah, Nur Fadila mengaku bahwa pihaknya telah menyediakan IPAL (Instalasi Pembuangan Air Limbah).